Kif tibda negozju tal-ipproċessar tal-pejst tat-tadam?

Illum il-ġurnata, huwa faċli li tixtri ġamm fis-supermarkits u l-ħwienet tal-konvenjenza. Ħafna mill-ġamm għandhom togħma tajba ħafna. L-aktar tip komuni huwa pejst tat-tadam. Għalkemm il-pejst tat-tadam huwa kondiment komuni, jista 'jingħaqad ma' varjetà ta 'ikel u huwa wkoll wieħed kost-effettiv ħafna. Ikollha togħma qarsa, ħelwa u qarsa, u tant hija delizzjuża li ma tistax tgħix mingħajrha meta tkun qed tiekol il-patata. Id-domanda tas-suq hija kbira. Allura l-ipproċessar tal-pejst tat-tadam huwa negozju promettenti.

Jekk għandek l-idea li tibni fabbrika tal-ketchup, liema aspetti jeħtieġ li jiġu kkunsidrati?

1. Pożizzjonament fis-suq

Qabel ma tinvesti, l-ewwel trid tagħmel riċerka tas-suq. Iddetermina l-pożizzjonament tas-suq ibbażat fuq input u output. Pereżempju, huwa meħtieġ li jiġi kkunsidrat jekk it-tadam prodott lokalment huwiex adattat biex jagħmel il-pejst tat-tadam, u l-produzzjoni annwali; l-ipproċessar u l-produzzjoni tal-pejst tat-tadam jeħtieġ ukoll li jiġu suddiviżi, kemm jekk huwiex biex jipproduċi purè tal-pejst tat-tadam f'pakketti kbar, jew biex jipproduċi pejst tat-tadam mibjugħ fis-suq, jew biex iforni Pakkett żgħir ta 'ketchup għall-fast food tal-Punent; kif tiftaħ il-kanali tal-bejgħ, liema gruppi ta 'klijenti fil-mira huma, eċċ Biss billi nagħmlu riċerka tas-suq suffiċjenti nistgħu nibdew bażi tajba għat-twaqqif ta' fabbrika tal-ketchup. Bħala fornitur ta 'soluzzjoni ta' inġinerija tal-ikel professjonali, Jiapai Intelligence jista 'jipprovdi riċerka tas-suq professjonali.

2. Disinn tal-fabbrika

Biex tibda tibni fabbrika, huwa meħtieġ li jsir disinn grafiku taż-żona tal-fabbrika skond il-prinċipji tad-disinn tal-fabbrika. Skont id-disinn industrijali tal-prodott flimkien mal-output propost, titwettaq dimostrazzjoni dettaljata tal-proċess tal-pejst tat-tadam. Fuq din il-bażi, jitwettaq il-bilanċ tal-materjal, il-kalkolu tal-konsumabbli, l-għażla tat-tagħmir u l-kalkolu tal-konsum tal-ilma, l-elettriku u l-fwar, u finalment titwettaq l-analiżi ekonomika meħtieġa. Meta tibni fabbrika, huwa meħtieġ li tikkunsidra bis-sħiħ l-istatus tal-iżvilupp u t-tendenza tal-iżvilupp tal-pejst tat-tadam, agħżel tagħmir mill-perspettiva tal-iffrankar tal-enerġija, tiżgura li t-tqassim tal-workshop ikun raġonevoli u standardizzat, u tagħmel il-proċess kollu tal-produzzjoni bħala mekkanizzat u awtomatizzat kemm jista' jkun. Fuq il-bażi tat-tlestija tad-deskrizzjoni tad-disinn, il-pjan ta 'l-art tal-fabbrika, it-tqassim tat-tagħmir tal-workshop, it-tabella tal-fluss tal-proċess u d-dijagramma skematika tat-tagħmir prinċipali se jiġu mfassla. Aħna, Shanghai Jump machinery & Technology co., Ltd, għandha inġiniera professjonali. B'snin ta 'esperjenza ta' R&D, nistgħu nipprovdu għajnuna professjonali għal fabbriki ġodda.

3. Għażla tat-tagħmir

Is-soluzzjoni tal-ipproċessar tal-pejst tat-tadam hija żviluppata apposta għall-produzzjoni tal-pejst tat-tadam. It-tadam huwa msaħħan minn qabel, imfarrak, separat, ikkonċentrat, sterilizzat u mimli f'ambjent sterili. Il-proċess kollu huwa pproċessat f'ambjent magħluq biex iżomm il-materja prima oriġinali. togħma u nutrizzjoni.

Il-fluss tal-proċess tal-pejst tat-tadam jinkludi prinċipalment l-aspetti li ġejjin:

1. Tindif tal-materjal

It-tadam jiġi ttrasportat fil-workshop tal-produzzjoni permezz ta 'trasport idrawliku. Il-ġarr idrawliku jista 'jneħħi l-ħaxix, weraq u oġġetti varji oħra mħallta fil-materja prima tat-tadam, u jista' wkoll jaħsel il-ħamrija, ramel, mikro-organiżmi u pestiċidi mwaħħla mal-wiċċ tat-tadam, u mbagħad jidħol fil-makna tal-ħasil biex issaħħaħ it-tindif . ;

2. Imkisser

It-tgħaffiġ tat-tadam huwa għal għafsa aħjar u titjib tar-rata ta 'pulping. It-tgħaffiġ tat-tadam huwa maqsum fi proċess ta 'tgħaffiġ sħun u proċess ta' tgħaffiġ kiesaħ. Il-metodu tat-tgħaffiġ użat għandu ċerta relazzjoni mal-kwalità tal-materja prima u r-rekwiżiti tal-kwalità tal-prodotti;

3. Preheating biex joqtol l-enzima

It-tadam jeħtieġ li jissaħħan minn qabel qabel ma jħabbat. L-għan ewlieni huwa li jinibixxi l-attività tal-pectinase u jipprevjeni l-prodott milli jissepara l-meraq; biex ittaffi l-polpa miksura, li twassal għat-taħbit u tnaqqas it-telf ta 'swat, u żżid il-viskożità tal-prodott; neħħi l-frott L-arja fl-ispazju interstizjali u l-meraq iwassal għall-preservazzjoni tal-vitamini u jevita r-ragħwa waqt it-tisħin u l-konċentrazzjoni;

4. Taħbit u raffinar

It-taħbit u r-raffinar huwa wieħed mill-proċessi importanti fl-ipproċessar tal-pejst tat-tadam. Il-proċess tat-taħbit u tar-raffinar jitlesta f'ħin wieħed billi tfarrak it-tadam f'raffinatur. Ir-rata tal-gagazza tal-iskart prodotta bit-taħbit u r-raffinar għandha tiġi kkontrollata f'ċertu proporzjon. Jekk il-gagazza tkun imxarrba wisq, ir-rata tat-telf tal-materja prima tiżdied u r-rata tal-gagazza tkun baxxa; jekk il-gagazza tkun niexfa wisq, iż-żrieragħ jingħafsu mill-barraxa fil-beater. Imkisser, li jaffettwa t-togħma u l-għamla tal-prodott lest;

5. Konċentrazzjoni tal-vakwu

Il-purè tat-tadam jeħtieġ li jkun ikkonċentrat kważi sitt darbiet biex jagħmel il-pejst tat-tadam. It-tagħmir użat bħalissa għadu l-aktar ikkonċentrat bl-evaporazzjoni bil-vakwu. L-evaporatur tubulari ta 'ċirkolazzjoni sfurzata bi tliet effetti jew erba' effetti ħafna drabi jintuża, u l-evaporatur tubulari ta 'ċirkolazzjoni sfurzata b'ħafna effetti huwa adattat għall-evaporazzjoni u l-konċentrazzjoni ta' materjali b'fluwidità relattivament viskuża u fqira;

6. Sterilizzazzjoni istantanja b'temperatura għolja

Sterilizzazzjoni rapida f'perjodu qasir ta 'żmien, sabiex in-nutrijenti tal-materjal ma jiġux imħassra jew mitlufa, u l-kulur tal-prodott ma jinbidelx;

7. Mili

Il-magna tal-mili tista 'tiġi personalizzata skont il-ħtiġijiet, u tista' tiġi ppakkjata fi stili varji skont ir-rekwiżiti tad-disinn, bħal mili ta 'borża kbira, mili tal-flixkun tal-ħġieġ, eċċ.

Għal kull proċess, mudell ta 'prodott adattat jista' jintgħażel skont ir-rekwiżiti tal-output u t-tip ta 'proċess. Din is-soluzzjoni ttejjeb l-effiċjenza tal-produzzjoni tal-pejst tat-tadam, tnaqqas l-ispazju tal-art, u teħles il-pressjoni tal-investiment inizjali, u tista 'tiġi prodotta inkroċjata b'ġamm bħal pejst taċ-chili u pejst tal-frawli, u b'hekk ittejjeb il-kompetittività tas-suq tal-intrapriżi. Klijenti li għandhom bżonnijiet relatati, jekk jogħġbok ikkuntattjana. Aħna, SHJUMP, ser nipprovdulek firxa sħiħa ta 'servizzi inklużi riċerka tas-suq, disinn tal-pjanti, u soluzzjonijiet.