Ħalib abjad b'temperatura baxxa: Il-fatturi ewlenin li jaffettwaw ix-xiri qed jinbidlu malajr

Skont l-istatistika tal-industrija, fl-istruttura tal-konsum tal-ħalib likwidu taċ-Ċina, il-ħalib pasturizzat kien jammonta għal 10%, ħalib sterilizzat b'temperatura ultra-għolja (magħruf ukoll bħala ħalib b'temperatura normali, ħalib UHT) kien jammonta għal 40.6%; il-ħalib iffermentat kien jammonta għal 21.3 %, u l-ħalib modifikat kien jammonta għal 28.1 %. Il-ħalib pasturizzat fl-Istati Uniti, l-Awstralja u pajjiżi oħra jammonta għal aktar minn 80% tal-konsum totali tal-ħalib likwidu, filwaqt li l-uniku 10% ta 'pajjiżi, li huwa relattivament baxx. Peress li s-sehem tas-suq huwa ħafna inqas minn dak tal-ħalib abjad b'temperatura normali, xi nies spiss jaħsbu li l-ħalib abjad b'temperatura baxxa huwa kategorija ġdida li ġiet aġġornata meta mqabbla mal-ħalib abjad b'temperatura normali. Għall-kuntrarju, deher fiċ-Ċina mis-snin għoxrin. Minflok, ħalib abjad b'temperatura normali huwa l-ġdid. . Is-suq attwali għaż-żoni ta' konsum tal-ħalib abjad b'temperatura baxxa huwa relattivament żbilanċjat, b'karatteristiċi reġjonali ovvji. Il-konsum huwa kkonċentrat fid-Delta tax-Xmara Yangtze u f'Beijing, u Shanghai waħdu jammonta għal 30% tal-bejgħ nazzjonali. Il-limitazzjoni tar-raġġ tal-bejgħ tal-ħalib abjad b'temperatura baxxa hija l-problema ewlenija li l-ħalib abjad b'temperatura baxxa ma sarx prodott wieħed kbir. Il-qalba tal-estensjoni tar-raġġ tal-bejgħ ta 'ħalib abjad b'temperatura baxxa hija l-ħajja fuq l-ixkaffa u l-loġistika tal-katina kiesħa. Se niddiskutu l-loġistika tal-katina kiesħa fil-kapitolu tal-jogurt b'temperatura baxxa. Diskussjoni dettaljata, f'dan il-kapitolu aħna prinċipalment niddiskutu l-ħajja fuq l-ixkaffa. Il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ħalib abjad b'temperatura baxxa żdiedet minn 3 ijiem għal 7 ijiem jew saħansitra 15-il jum, u l-ambitu tad-distribuzzjoni ġie estiż ħafna. Madankollu, minħabba restrizzjonijiet loġistiċi, il-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'ħalib abjad b'temperatura baxxa ma tistax tilħaq l-istat ideali. Il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ħalib hija estiża għal 30 jum, li tista 'żżid ħafna r-raġġ tal-bejgħ u r-rata tal-fatturat tal-inventarju. Imma jekk il-ħajja fuq l-ixkaffa hija verament estiża għal 30 jum, hemm problema li jeħtieġ li tiġi ffaċċjata. Għall-utenti, "għaliex jagħżlu ħalib abjad b'temperatura baxxa", minħabba li l-lista tal-ingredjenti ta 'ħalib abjad b'temperatura baxxa fiha biss it-tliet kelmiet "ħalib mhux ipproċessat", il-prodotti huma differenzjati Huwa aktar dgħajjef mill-ħalib abjad b'temperatura normali, għalhekk il-funzjoni tal-marka kibret ħafna. Mill-intervisti preċedenti ma 'utenti ta' ħalib abjad b'temperatura baxxa f'Beijing u Shanghai, għal marki lokali, ħalib abjad b'temperatura baxxa huwa kważi fortizza. Aħna nemmnu li l-bidliet fil-kanali se jġibu bidliet fid-domanda ewlenija għal ħalib abjad b'temperatura baxxa. Fuq il-premessa li m'hemm l-ebda ottimizzazzjoni teknoloġika rivoluzzjonarja fl-ordni tal-ħalib, l-ordni tal-ħalib se tkun f'kanal 'l isfel għal żmien twil. Minbarra li jittiekel minn ħwienet ta 'konvenjenza, O2O u ikel frisk Il-pjattaforma hija mistennija li tiekol sehem kbir, u l-utent jixtri loġika ta' O2O u kummerċ elettroniku ta 'ikel frisk jagħmel l-importanza tal-ippakkjar u jirrifletti l-punti ewlenin tal-bejgħ jiżdiedu, u b'dan il-mod biss tista' tappoġġja l-konverżjoni rapida tal-ewwel ordni.